Det hela började med att jag fick nys om att våra lammuppfödare inte fick mer än några kronor när […]
Kategoriarkiv: Köttskola
Jag tycker både ryggbiff och filé är rätt tråkigt, medan få saker gör mig så glad som kind. Stor, rund […]
Då nästan allt kött Gröna gårdar säljer är vacuumpackat i plast, ett material som med jämna mellanrum är en het potatis, […]
Hurra! Idag är det benbuljongens dag, vilket innebär att du får dricka hur mycket buljong du vill. Antagligen låter det inte lika frestande som kanelbullar eller kladdkaka, men en kopp varm buljong känns ungefär som att ge din kropp en varm kram. Och vem vill inte ha det?
Marinaden passar bra till allt grillkött, och syran i limen hjälper till att möra köttet. Till exempel flankstek eller […]
Toppbog är en av de detaljer som så fort de har hamnat i min kyl tillsammans med andra […]
blogg.gronagardar.se 