Köttkvalitet är ingen slump, det är inte heller en garanti bara för att djur föds upp ekologiskt, eller […]
Det är inte bara något, som är ruttet i det svenska matsystemet […]
2011 började vi följa kalven Felicia här på bloggen. Det var tänkt att det skulle bli en följetong […]
Jag är uppvuxen på hemslaktad gris. För mig var den där hinken med blod mamma bar in i köket…
Jag har under många år haft förmånen att delta i Savory Institutes årliga nätverksträffar…
Att djur som bara föds upp på gräs får ett kött som är betydligt rikare på fettsyran omega […]